凉拌皮蛋的汁怎么调(凉拌皮蛋的汁怎么调)

凉拌皮蛋主料皮蛋3个辅料陈醋2汤匙 生抽2汤匙 白糖1汤匙 香油几滴 食盐1克 香菜1根 洋葱少许 姜末少许凉拌皮蛋的做法1.原料2.皮蛋去皮，用棉线割成块3.摆入盘中4.碗里放2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽，1克盐，几滴香油5.放入香菜碎，洋葱碎，姜末拌匀6.均匀的浇在皮蛋上即可烹饪技巧　　皮蛋用棉线割比用刀切更能保持形状完整。

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