液氮冰淇淋(液氮冰淇淋怎么做)

需要准备材料：牛奶、淡奶油、砂糖、玉米淀粉、植脂鲜奶油、水果酱

需要准备工具：不锈钢盆、搅拌器、液氮、液氮枪、手套。

一、第一步在盆里倒入牛奶，进行加热至液体冒烟，如下图所示。

二、然后加入淡奶油，水果酱和砂糖，搅拌均匀，如下图所示。

三、然后将之前准备好的奶油倒入液氮中，搅拌一段时间，搅拌均匀，如下图所示。

四、搅拌一定时间后，会慢慢形成一层硬硬的壳，之后放在一边静置如下图所示。

五、耐心等待一段时间，奶油会自动慢慢融化，这样液氮冰淇淋就做好了。

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