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速8的扁平化管理架构

2012-12-10 12:53 [来源]:品牌通

  经济型酒店和传统星级宾馆有很大的不同,如在人员配置方面,经济型酒店比较精简,组织比较扁平化,员工人数也相当少,人力资源成本比较低。
  速8正是采取这种扁平化的管理方式,最大限度地降低了成本,从而以最实惠的价格让利给顾客。
我们可以拿星级酒店的体系做对比。
  一般情况下,星级酒店对外部门有前台、礼宾部、市场部、商务中心、餐厅、客房部、工程部、采购部、总经办、预订中心等等繁复的行政体系。一个200多间客房的星级酒店员工往往有百人之多。
而同样200多间客房的速8酒店,恐怕只需要不到10人就能够支撑正常运营。
  星级酒店设立如此之多的部门都干什么呢?我们试着分析一下。
  前台自然只负责接待,但你要预订房间就必须通过预订中心;如果你要把行李存在前台,则必须通过礼宾部;如果你要发传真、发邮件、预订火车、飞机票,则要通过商务中心;如果你认为客房有些布置不合理,则要通知客房部;如果你需要装个无线路由器,则要给工程部打电话;如果你要反映自己的不满意见,则要联系总经办……
  如此繁杂的程序,虽然能够较好地处理一些酒店运营中的问题,但架构体系实在太大,也不便于管理。
  但速8呢?
  前台只需要一个人,能够负责接待、存行李、预订房间、订火车票、发传真、发邮件、处理客房问题等多项工作;清洁员也是客房部人员,随时解决客房问题;工程人员则外聘的兼职者,有需要时随叫随到;采购部一般都是由财务人员兼任。如此以来,三个前台人员三班倒,三个清洁人员来回换班,剩下的只有财务和值班经理了,老板负责抽查就可以。算来算去也超不过10个人。而且,管理层级只有三层,即老板——值班经理——员工。环节省了,处理问题也快捷多了。
这就是速8扁平化管理带来的益处。

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